本会今年的「食品安全论坛」主题为「重塑、重整、重生 – 应对食品安全挑战」”Food Safety in Times of Crisis: Rethink, Reset, Revive” ，将汇聚 350 多位行业专家和从业者，探讨改善食品可追溯性方法，同时透过推动全球标准及科技于食品管理系统上的应用，降低端到端供应链中的食品安全风险，建立消费者信任并提升品牌形象。
行业专家将分享并概述有关食品安全科技和标准的应用方法、提升可信度及透明度的见解，以及有助改善食品安全和保障消费者的创新科技。他们还会分享零售、制造、餐饮和物流业的成功案例。
同场还会举行「优质食品计划」颁奖典礼，表彰在食品安全和可追溯性方面表现出色的企业。
